Eierlikör

2 l Milch
4 Vanillestangen
Milch zusammen mit dem Inhalt der Vanillestangen einmal aufkochen und dann abkühlen lassen

1 l Sahne
20 Eigelb
500 g Zucker
500 g Puderzucker
zur abgekühlten Milch geben und so lange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist

1 l Rum (80%ig)
dazugeben, rühren, abfüllen – fertig :)


eierlikoer

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